Källsortering och Matavfall - Nya bestämmelser från och med 30 Oktober 2022

Hej, alla medlemmar i Signalpatrullen 13!

Från och med den 30 oktober 2022 kommer vi att börja med att sortera matavfall. Den 1 januari 2023 blir det obligatoriskt för alla hushåll, kontor och verksamheter i Stockholm att sortera sitt matavfall separat. Senast den 30 oktober 2022 ska kärl och startkit levereras till oss så att vi kan börja med matavfallsinsamlingen. Så fort matavfallspåsar för sortering, kärl och startkit har levererats kommer styrelsen att skicka ut information om detta. Det kommer finnas speciella sopkärl för matavfall som kommer stå i soprummet.

Styrelsen håller just nu på att upphandla en lösning för att förbättra ventilationen i soprummet.

“Varför är det bra att sortera ut matavfallet?”

Genom att matavfallssortera hjälper du till att göra Stockholm till en klimatsmart och fossilbränslefri stad. 40 procent(!) av det som hamnar i avfallspåsen är matavfall. Om matresterna istället sorteras ut kan de behandlas biologiskt och omvandlas till biogas och biogödsel. Biogasen används till bränsle för sopbilar, bussar och personbilar i stället för bensin och diesel. Det minskar utsläppen av kväveoxider och andra skadliga partiklar i luften. Biogödsel används som växtnäring till åker- och skogsmark. Genom att gödsla med biogödsel återförs näring och humus till kretsloppet. När man byter ut konstgödsel minskar behovet att till exempel bryta fram fosfor som är en ändlig resurs. Kväve som också finns naturligt i biogödslet är mycket energikrävande att framställa.

“Det här sorteras som matavfall”

Det är viktigt att rätt saker läggs i påsen för att det ska kunna bli biogas och biogödsel. Regeln är enkel: I matavfallet läggs skal och rester som klassas som mat. Allt annat läggs i den vanliga avfallspåsen eller läggs i förpackningsinsamlingen.

Plast, bioplast, och majsstärkelsepåsar förstör rötningen så att vi inte får ut biogas och biogödsel. Den kan dessutom hamna i jorden på ekologiska jordbruk. Snittblommor är ofta kraftigt besprutade och har gifter på sig som inte heller ska ut på ekologiska jordbruk.

Exempel på matavfall;

• Skal och rester av grönsaker och frukt

• Rester av kött, fisk och skaldjur

• Pasta, ris

• Rester av bröd, äggskal

• Teblad, kaffesump.

Filter och tepåsar kan också läggas i matavfallet så väl som mindre mängd ofärgat hushållspapper. *Du kan torka av fettet från en stekpanna med hushållspapper och lägga i matavfallspåsen.

Stora mängder mat- och frityrolja häller du upp i en pet-flaska, använd gräddförpackning eller liknande. Lägg den sedan i restavfallet eller lämna den uppmärkt till närmaste återvinningscentral eller miljöstation. Fett kan skapa stopp i avloppsledningarna och ska därför inte hällas ut i vasken.

“Detta kan INTE läggas i matavfallspåsen.”

Eftersom det utsorterade matavfallet rötas för att kunna bli biogas och biogödsel så kan du inte lägga till exempel jord i matavfallspåsen då jorden försämrar rötningsprocessen. Här är några andra exempel på saker som inte ska läggas i matavfallspåsen.

• Blöjor/bindor, tvättlappar, bomullstussar

• Damm • Glasspinnar, ätpinnar

• Jord, krukväxter, snittblommor, trädgårdsavfall

• Kattsand, djurströ

• Snus, aska, stearinljus

• Vinkorkar, kapsyler

“Några enkla tips när du sorterar”

Genom att lära sig några tricks så blir det ännu enklare att hantera matavfallet i köket. • Använd hållaren som ingår i startkitet för matavfallspåsen. Den är konstruerad för att hålla påsen torr. Torrt matavfall luktar mindre och påsen går inte sönder.

• Vik ner kanten på matavfallspåsen så blir öppningen stabilare.

• Låt matavfallet rinna av och använd gärna en vaskskrapa för att få upp det från vasken.

• Torrskala potatis och rotfrukter direkt i matavfallspåsen så blir påsen inte så blöt.

• Lägg i använt hushållspapper i matavfallspåsen så suger det upp lite av fukten i påsen och minskar lukt och gör påsen torrare.

• Har du skaldjursrester kan du lägga dem i dubbla påsar om du vill minska lukten. Du kan även lägga dem i en ren matavfallspåse och frysa in den fram till upphämtningsdagen. Detta kan vara bra under den varma tiden på året.

Ibland kan fett göra att påsen ser genomskinlig ut och man tror att påsen ska gå sönder. Påsen är mer tålig än man tror. Känner du dig osäker så lägg påsen i en annan matavfallspåse när du ska bära ut den. Det är viktigt att du inte använder en plastpåse då den inte kan rötas.

Med vänliga hälsningar,

Styrelsen